Weani Mix

Preparazione:

  • Prendere 4-6 cucchiai di Selasie Weani Mix e mescolare con acqua fredda fino a formare una pasta
  • Aggiungere acqua bollente a piacere
  • Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno per 5 – 10 minuti
  • Se si desidera una consistenza meno densa, aggiungere acqua
  • Aggiungere sale, zucchero e latte a piacere e servire
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Hausa Koko

Preparazione:

  • Prendere 4-6 cucchiai di Selasie Hausa Koko e mescolare con acqua fredda fino a formare una pasta
  • Aggiungere acqua bollente a piacere
  • Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno per 10- 20 minuti
  • Se si desidera una consistenza meno densa, aggiungere acqua
  • Aggiungere latte e zucchero a piacere
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Corn Grits

Preparazione:

  • Prendere una tazza di Selasie Corn Grits (Ekuegbemi) e mescolare con acqua fredda fino a formare una pasta
  • Aggiungere acqua bollente a piacere
  • Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino all’ebollizione per circa 15 – 20 minuti
  • Se si desidera una consistenza meno densa, aggiungere acqua
  • Aggiungere sale, zucchero e latte a piacere e servire
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Banku mix

Preparazione:

  • Mettere una parte di Selasie Banku Mix e una parte di acqua in un contenitore
  • Mescolare fino a sciogliere tutti i grumi e aggiungere sale a piacere
  • Versare il composto in una pentola per la cottura e procedere a fuoco moderato
  • Mescolare energicamente per 10-15 minuti finché il composto non si addensa
  • Se si desidera una consistenza meno densa, aggiungere acqua calda
  • Comporre delle polpette e servire con zuppa o stufato a propria scelta
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